close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان
loading...

بدو عکس

طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان امروز با دستور یک شیرینی خوشمزه و شیک و مجلسی در پارسناز همراه شما هستیم.شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان…

طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان

Modir بازدید : 45 یکشنبه 15 فروردين 1395 : 5:47 نظرات ()

طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان

  • طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان

    طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان

    طرز تهیه قطاب یزدی مجلسی و آسان

    امروز با دستور یک شیرینی خوشمزه و شیک و مجلسی در پارسناز همراه شما هستیم.شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد .

    مواد لازم برای تهیه خمیر قطاب :

    زرده تخم مرغ =۲ عدد
    روغن جامد آب شده =۱۰۰ گرم
    ماست =۱۰۰ گرم
    آرد =به مقدار لازم
    پودر قند =به مقدار لازم
    مواد لازم برای درون قطاب :
    پودر بادام =۲۰۰ گرم
    پودر شکر =۱۰۰ گرم
    پودر هل =۱ قاشق غذاخوری

    طرز تهیه قطاب یزدی :

    ابتدا روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زرده های تخم مرغ را بیفزایید و مخلوط را با همزن بزنید. بعد پودر هل را با ماست و بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید.

    در این مرحله همزن را کنار بگذارید و آرد را کم کم به مواد بیفزایید و این کار را به آرامی انجام دهید تا خمیر به دست نچسبد. توجه داشته باشید خمیر قطاب را نباید با افزودن آرد بیش از حد سفت و خشک کرد.

    خمیر را به قطر 3 میلیمتر روی سطح آردپاشی شده پهن کنید و با قالب گرد آن را قالب بزنید. سپس خمیر برش زده را بردارید و یک قاشق چایخوری از مواد میانی قطاب وسط خمیر قرار دهید. دقت داشته باشید که از مواد میانی به اطراف خمیر مالیده نشود، زیرا دو لبه خمیر به هم نمی چسبد.

    دو لبه خمیر را به هم بچسبانید و با استفاده از دو انگشت لبه های خمیر را به سمت داخل برگردانید تا به شکل کُنگره درآید.قطاب های آماده را به اندازه گنجایش یک شیر جوش کوچک در روغن داغ فراوان غوطه ور کنید و دو طرف آن را سرخ کنید. برای تهیه قطاب حتماً باید به این نکته توجه کرد که قطاب ها را نباید یکباره پیچید و بعد سرخ کرد، چون پوسته خمیری قطاب در مجاورت طولانی با هوا، خشک می شود و بعد از آنکه در روغن سرخ شود لبه های خمیر از هم باز می شود.

    پس از اینکه رنگ آن قهوه ای روشن شد، قطاب را از روغن خارج کنید و در یک سبد فلزی قرار دهید. بعد از 10 دقیقه قطاب ها را در یک ظرف پُر از پودر شکر قرار دهید تا قطاب ها به پودر شکر آغشته شود. قطاب ها را بعد از خروج از روغن نباید خیلی سریع در پودر شکر غلتاند، زیرا سبب می شود پودر شکر در اثر حرارت، کمی رطوبت بگیرد و به اطراف شیرینی نچسبد. اگر هم خیلی سرد باشد پودر قند به قطاب نمی چسبد.

    سپس قطاب ها را به ظرف مخصوص سرو منتقل کنید. این شیرینی را حتماً باید در ظرف در بسته نگهداری کنید.

    طرز تهیه مواد میانی قطاب:

    در ظرفی ابتدا پودر گردو، پودر شکر و دارچین را مخلوط کنید. در صورتی که بخواهید مواد به شکل خمیر درآید تا بهتر بتوانید درون خمیر آن را بگذارید می توانید 2 تا 3 قاشق سوپخوری گلاب را کم کم به مواد بیفزایید تا حالت خمیری بگیرد و بتوانید راحت آن را در دست گلوله کنید و میان خمیر بگذارید.

    مطالب مرتبط:

    آموزش درست کردن قطاب خانگی

    طرز تهیه پيراشکی خوشمزه بدون نياز به فر +عکس

    طرز تهیه غذای سمبوسه جنوبی با خمیر

    طرز تهیه باقلوای گوشت یک شام یا میان وعده لذیذ

ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 87
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 0
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 2
  • باردید دیروز : 2
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 30
  • بازدید ماه : 114
  • بازدید سال : 257
  • بازدید کلی : 7,255
  • کدهای اختصاصی
    دانلود آهنگ
    دانلود آهنگ جدید
    دانلود نوحه محرم
    دانلود فیلم ایرانی
    موزیک جدید
    صفحه دوم آهنگ
    دانلود آهنگ حامد همایون
    دانلود آهنگ باز پخش
    دانلود سریال ایرانی
    نقشه سایت آهنگ
    مسیح و آرش AP
    محسن یگانه
    حامد همایون
    محمد علیزاده
    محسن چاوشی
    رضا صادقی
    پازل باند
    هوروش باند
    ماکان باند
    حمید هیراد
    بهنام بانی
    مجله عالی ها
    پنل اس ام اس رایگان
    محسن یگانه
    دانلود آهنگ های جدید
    آهنگ های ایرانی
    متن آهنگ
    اس ام اس | دانلود کلیپ | ویدئو کلیپ
    پرتال سرگرمی یواشکی گروپ
    دانلود ویدئو جدید
    پرتال تفریحی ایرانیان
    تفریح سنتر
    طراحی کارت ویزیت
    دختر خاص مغرور
    کافه اینترنتی
    فان گذر
    تیکه های باحال
    تبلیغ پارسی
    پی سی صدا
    راک شرقی
    پی سی دانلود
    دانلود ویدئو
    تبادل لینک رایگان
    سامسونگ گلکسی
    پدرو رودریگز
    جی بی پوز
    معرفی گل و گیاه
    وب آق حسین
    شکلک کده
    آی تی سنتر
    درباره پسر ها
    پارس تیتراژ
    آب نیست
    وب نوشت عاشقانه
    ستاره بازی
    خاطرات شب یلدا
    بدو عکس
    ایرانسل رایگان
    مروا کامپیوتر
    فایل کده
    تی تی لینک
    شهر کوچک زیبا
    ایران کلید
    دلنوشته های من
    وبسایت پویا
    سر بلاگ
    همه با هم
    تفرجگاه ایران
    98 کلوب
    تفریح و سرگرمی
    سرگرمی
    گیگ دی ال
    کلوپ سرگرمی
    جکستان
    جعبه من
    کندار دانلود
    وبسايتی برای همه
    انصاری
    لینک زیاد
    بيشتر بدانيم
    جکستان شکرستان
    اخبار علم و دانش
    ایران ورک مارکت
    ایران پیکس
    کلبه محبت
    تاپ دانلود
    آخرین امید
    معرفی درختان میوه
    مسیج عشقولانه
    ایران وب دیتا
    ورزشکده
    رادیکال 24
    من تنها
    باران
    ایران پیکسل
    شهر سبز
    آموزش طراحی
    مجله تفریحی
    دانلود رایگان
    جک برای تو
    تنهاترین مرد زمین
    فروشگاه بازی
    نرم افزار رایگان
    سخت افزار جدید
    والپیپر زیبا
    دانلود ما
    پرتو وب
    بهزاد پکس
    دانلود
    پورت 20
    مجرمان بی گناه
    دیوار
    لینک 88
    درهم و برهم
    کتابخانه
    دانلود جدیدترینها
    لینک دانلود
    گیتار در آتش
    ابر دانلود
    وبلاگ
    محمد خلج
    دانلود سریع
    من و خدا
    طراحی میلاد
    کدبانو
    دانلود منیجر
    برترین وب
    نت مارکت
    بهترینم تویی
    استاد نجفی
    کلاس آنلاین ما
    عصر دانلود
    انیمیشن قدیمی
    آبادانیها